Les véritables saveurs de Savoie… et de quelques régions de France

raclette
12/28/2017
Nous nous efforçons de travailler avec un maximum de produits frais et locaux.

Nos fromages viennent de la coopérative de Beaufort et de la fruitière du Val d’Arly.

En ce qui concerne nos viandes, nous avons choisi de travailler avec la maison Conquet à Laguiole dans l’Aveyron. Toutes les viandes que nous servons viennent de bêtes nées, élevées et tuées en France dans l’Aubrac, le Cantal, l’Aveyron ou la Lozère. Elles proviennent d’élevages en plein air raisonnés et extensifs ; il n’y a pas meilleure traçabilité. Nous garantissons une viande SAINE, exceptionnelle et de très grande qualité. Nous avons fait ce choix pour mieux vous satisfaire

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